طبق اليوم: كاليت بالسميد وقشور الحامض

المقادير
250 غرام سميد رقيق
بيضة
3 ملاعق كبار سكر سميد
10 سنتلتر حليب
5 سنتلتر زيت المائدة
كيس خمير كيماوي
قشور ليمونة حامضة محكوكين
ملح

طريقة التحضير
في زلافة كبيرة، ضعي السميد، الخمير الكيماوي، الملح والسكر السميد.
خلطي الكل جيدا، ثم اضيفي البيضة، الحليب، زيت المائدة وقشور الحامض.
خلطي الكل جيدا.
خذي مقلاة من النوع القابل للدخول الى الفرن، والذي لا يلصق، وضعيها فوق نار معتدلة واتركيها تسخن لمدة خمسة دقائق.
افرغي اخليط في المقلاة واتركيها تطهى لمدة خمسة دقائق.
اقلبي الكاليت على الوجه الآخر واتركيها تطهى لمدة خمسة دقائق أخرى.
اذهني الكاليت وهي ساخنة بالمربى.
تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بأللف صحة وعافية.